Por Jason Giovannettone, Director para el Clima y Sustentabilidad
Hemos recibido numerosas consultas sobre la búsqueda de opciones sostenibles y no plásticas para vasos, cubiertos y platos desechables. Puede ser un desafío encontrar tales artículos que sean compostables y sostenibles. Los vendedores usarán frases de moda en un esfuerzo por ganarse tu confianza: «100 % natural, sostenible y biodegradable», «hecho de materiales sostenibles 100 % naturales a base de plantas», «ecológico», «consciente de la tierra» y «libre de plástico». Estas palabras no significan nada si el producto no está debidamente certificado. Un producto certificado por BPI significa que puede ser compostado de nuevo en el suelo de forma segura, pero solo en una instalación de compostaje industrial. Un producto (por lo general papel o bambú) certificado por el FSC significa que proviene de bosques gestionados de manera responsable que proporcionan beneficios ambientales, económicos y sociales.
Una búsqueda rápida reveló la siguiente lista de empresas que ofrecen opciones potencialmente «sostenibles» y «no plásticas» para vasos, platos y/o cubiertos desechables. La lista también incluye el material del que están hechos los artículos y si están certificados FSC y/o BPI (solo se enumeran las marcas con al menos un tipo de certificación).
Consejo verde
Si hay una necesidad de vajilla desechada, abogar por la compra de tazas, platos y / o cubiertos de las empresas enumeradas en la tabla anterior. Además, si sabes de otras empresas no mencionadas aquí, por favor no dudes en compartir el nombre de la empresa y los productos que proporcionan.