Pasar de los recipientes de plástico a los de vidrio
Misericordia: Cómo cuidar de nuestra Tierra
Por Hermana Suzanne Gallagher, Equipo de Justicia de la Misericordia
Hace unas Navidades, regalé a mi hermana un nuevo juego de recipientes de plástico para guardar cosas. El regalo me hizo sonreír por varias razones: el regalo era práctico, lo cual es imprescindible en mis prácticas de hacer regalos; Muchos de los recipientes de almacenaje de mi hermana se colaron en mi bolsa para llevar al final de las vacaciones anteriores y ahora tenía una buena colección de sus recipientes; y utilizaba sus recipientes hasta que perdían la tapa o tenían mal aspecto. Pero ¡son tan prácticos!
Ser más consciente del uso profuso de plásticos me ayudó a darme cuenta de que el plástico seguía siendo mi opción preferida para muchas cosas, incluido el almacenamiento de alimentos. Decidí cambiar a los recipientes de vidrio siempre que pudiera. Los beneficios son numerosos y ecológicos. Si eres como yo, tienes precaución a la hora de utilizar recipientes de plástico en el microondas. Sabemos que el plástico es poroso y propenso a filtrar sustancias químicas peligrosas a los alimentos y luego a tu cuerpo; esto aumenta a medida que tus recipientes de plástico envejecen o se calientan. Con el vidrio, no hay interacción química entre el recipiente y su contenido. Los envases de vidrio suelen estar hechos de materias primas naturales y sostenibles, y pueden reciclarse repetidamente. Los plásticos a menudo pueden reciclarse, sin embargo, se degradan con cada evento, lo que se denomina «downcycling». Utilizar vidrio es más sostenible para nuestra tierra y una opción más saludable para nuestro cuerpo.
El inconveniente de utilizar recipientes de vidrio para guardar cosas es que el vidrio puede romperse. Debemos tener cuidado al manipularlos. Además, los recipientes de vidrio son más caros. Teniendo en cuenta todos los pros y los contras, es un falso ahorro no hacer el cambio. Estoy construyendo poco a poco mi colección de recipientes de vidrio y mirando de otra manera los tarros de salsa de espagueti y de gelatina.