Edad 80
Hermana Maria Caritas, una Hermana de la Misericordia por 61 años, nació en la Ciudad de Belice, Belice (Honduras Británica en ese tiempo). Asistió a la Escuela de San Ignacio y la Academia de Santa Catalina en la Ciudad de Belice. El 8 de septiembre de 1960, entró a las Hermanas de la Misericordia en el Noviciado de Monte Santa Rita en Cumberland, Rhode Island e hizo votos perpetuos el 8 de septiembre de 1969 en su parroquia, San Ignacio en la Ciudad de Belice.
Recibió licenciatura de la Universidad Salve Regina en Newport, Rhode Island en 1965; maestría en administración y supervisión de la Universidad de Rhode Island en 1969; y doctorado en educación y filosofía de la Universidad Spaulding en Louisville, Kentucky en 2001. En 2012 recibió el premio Orden del Imperio Británico, otorgado por la Reyna Isabel II, por sus varias contribuciones a Belice a lo largo de su vida.
Cuando volvió a Belice en 1968, Hermana Caritas empezó una carrera extensa como maestra. Las siguientes instituciones se beneficiaron de sus habilidades como maestra: Universidad para Docentes de Belice; Escuela San Luis Rey, una primaria pobre y del campo; Primaria Santa Catalina; y Academia Santa Catalina por un año, donde luego sirvió como directora por los próximos 13 años. En 1997, entregó el puesto a la primera directora laica. Después, trabajó con el ministerio de educación para ayudar a maestras a mejorar la calidad de educación. También sirvió en el Centro de Salud Monte Santa Rita en Cumberland, Rhode Island por un año.
Hermana Caritas tuvo una voz, la cual utilizó, especialmente si percibía injusticia. Fue muy dedicada a sus estudiantes y conocida por decirles a las jóvenes de la Academia – «Tienen tres factores en su contra. Son pobres, son negras y son mujeres. Aprovechen esta oportunidad de una buena educación». La gente pobre la buscaba, sabiendo que ella les ayudaba. Los fines de semana, servía a los hombres de la cárcel, escuchándolos, preparándolos para participar en la Eucaristía y ensayando con el coro.
Fue una verdadera hija de Catalina McAuley.