Edad 82
Las palabras «gratitud a los demás» caracterizaron la vida de Hermana Eileen.
A los veintidós años, entró a las Hermanas de la Misericordia en Cumberland, Rhode Island. Ella fue una maestra dedicada y enseñó a nivel de secundaria por treinta y ocho años en las diócesis de Providence, Rhode Island y Fall River, Massachusetts. Niños y niñas de toda edad en Fall River y Taunton, Massachusetts, como también en Providence, West Warwick y Central Falls no solo aprendieron el alfabeto, sino que además se beneficiaron de su habilidad artística. Y, por si sus dones no fueron suficientes, volvió a estudiar y obtener maestría en ciencias de computación.
En su jubilación, fue voluntaria querida por diez años en Warde-robe en Central Falls, Rhode Island, una tienda de segunda mano y ministerio patrocinado por la Misericordia. Ella compartía su tiempo, talento y corazón con todas las personas. Ella era una verdadera inspiración, no solo en su servicio en la tienda, sino también en su vida, tocando las vidas de tantas personas como maestra entregada y estudiante de toda la vida.